Ngon mê mẩn món donut phô mai nở xốp mềm mịn

0

Công thức bánh donut quen thuộc này sẽ làm theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!

Để làm donut phô mai, bạn cần:

– 150g phô mai tươi (cottage cheese)

– 90 – 120g bột mì

– 1 quả trứng

– Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

– Dầu thực vật

– Đường bột trang trí

– Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 2:

– Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 3:

– Xúc 1/2 thìa cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 4:

– Trộn đều bột bánh lên nào!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 5:

– Để chuẩn bị rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu ăn vào rồi đun cho dầu nóng lên.

– Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 6:

– Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 7:

– Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Bước 8:

– Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích đơn giản thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng