Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

0

Việt Nam cũng có rất nhiều món canh ngon từ nghêu. Tuy nhiên hôm nay hãy cùng làm mới món canh này với cách nấu canh nghêu khác lạ của người Nhật nhé.

Món canh nghêu kiểu Nhật có vị ngọt bởi nước luộc nghêu đậm đà chứ không phải bởi bột ngọt làm cho món canh thật ngon và đặc biệt!

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Canh nghêu kiểu Nhật thanh ngon mà đủ chất

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món canh nghêu kiểu Nhật:

– 150g nghêu (ngao)
– 1 bìa đậu phụ trắng
– 1 nhúm rong biển
– 1 thìa canh miso
– Vài cọng hành lá

Canh nghêu kiểu Nhật thanh ngon mà đủ chất

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Rong biển ngâm trong nước lạnh cho nở.

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Đậu hủ cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Canh nghêu kiểu Nhật thanh ngon mà đủ chất

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Nghêu ngâm với nước muối và tiêu hay ớt cho sạch cát xong vớt ra để ráo.

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Quậy miso với tí nước lạnh cho tan.

Canh nghêu kiểu Nhật thanh ngon mà đủ chất

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, bắt lên bếp, khi nước sôi thì cho nghêu vào, sau đó cho miso đã quậy tan vào.

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Khi nước sôi, bạn cho đậu hũ và rong biển vào.

Canh nghêu kiểu Nhật thanh ngon mà đủ chất

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Chờ nước sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Múc món canh nghêu kiểu Nhật ra tô, rắc hành trang trí tuỳ thích.

Xem thêm bài viết : 

Canh nghêu kiểu Nhật thanh ngon mà đủ chất

Món canh nghêu kiểu Nhật (miso) là món canh nổi tiếng của Nhật với hương vị thật lạ bởi tương miso được làm từ đậu nành, có vị ngọt bởi nước luộc nghêu đậm đà chứ không phải bởi bột ngọt làm cho món canh thật ngon sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa cơ gia đình thêm phong phú. Bạn hãy thử trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản với món canh nghêu kiểu Nhật này nhé!

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Học người Nhật cách nấu canh nghêu thanh mát ngày hè
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng