Công thức làm món chè sa kê bạch quả mát bổ tráng miệng

0

Chè sa kê bạch quả là một món tráng miệng rất ngon và cũng tốt cho sức khỏe do thành phần nguyên liệu đều có lợi như sa kê và bạch quả.

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè sa kê bạch quả:

150g bạch quả

40g bột báng

250g quả sa kê

200g dừa bào để lấy nước cốt

Đường

Xem thêm bài viết :

 

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này
Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè nàySa kê gọt vỏ, cắt hình con cờ. Bỏ vào thau nước có 1 ít giấm ngâm 5 phút cho sa kê không đen.

 Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè nàyLuộc bột báng cho vừa chín tới, bỏ ra thau nước, vớt ra rổ.
 Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè nàyBạch quả cho vào bao nylon, đập vỏ lấy hột, không cần lột vỏ mỏng, khi luộc nó sẽ tróc ra.
Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè nàyLuộc sa kê cho chín, vớt ra rổ.

 Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè nàyLuộc chín bạch quả, vớt ra thau nước, vỏ mỏng sẽ tróc ra, vớt bỏ vỏ, vớt hạt ra riêng.
Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè nàyCho nửa bát nước ấm vào tô đựng dừa, vắt lấy nướt cốt dừa để riêng, và cho tiếp khoảng 500ml nước vào vắt lấy phần nước dão dừa. Nấu nước dão dừa cho tí muối cho sôi, từ từ cho đường vào, nêm cho vừa ngọt.

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè nàyThả bạch quả và sa kê vào nồi nước dão dừa, thêm cốt dừa vào đun sôi, khi gần ăn mới thả bột báng vào.

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Chè sa kê bạch quả là một món tráng miệng rất ngon và cũng tốt cho sức khỏe do thành phần nguyên liệu đều có lợi như sa kê và bạch quả. Bạch quả có vị ngọt, hơi đắng, giúp lưu thông huyết não còn sa kê rất giàu vitamin, khoáng chất. Mùa hè này bạn hãy bổ sung ngay món chè sa kê bạch quả vào sổ tay nội trợ để tăng cương sức khỏe cho cả nhà nhé!

Chè sa kê bạch quả mát bổ cho hè này

Khi ăn chè sa kê bạch quả bạn sẽ cảm nhận ra ngay vị bùi bùi, dẻo dẻo của sa kê hòa cùng với vị béo của dừa và vị ngọt thanh của bạch quả vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Công thức làm món chè sa kê bạch quả mát bổ tráng miệng
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng