Bạn có bị mê hoặc bởi món bánh Donut muffin hấp dẫn này?

0

Donut muffin sẽ là loại bánh rất hấp dẫn dành cho các bé. Bánh với hình dạng nhỏ bé, mềm xốp bên trong, bên ngoài phủ một lớp chocolate ngọt đắng điểm thêm một ít hạt đường trang trí làm chiếc bánh càng thêm nổi bật.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Donut muffin:

40g shortening

80g đường bột

1 quả trứng gà

180g chén bột mì

1,5 muỗng cà phê bột nở – baking powder

1/2 muỗng cà phê muối

180ml sữa

1/2 muỗng cà phê vani

Khuôn nướng muffin 24 cup

Lớp phủ Chocolate:

2 muỗng canh bơ nhạt

Sữa 1 muỗng canh

1/2 muỗng cà phê vani

40g chocolate đen, thái nhỏ

1 đường trang trí rắc bánh cho đẹp.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Khuôn muffin quét dầu ăn quanh khuôn. Bật lò nướng nhiệt độ 175 độ C.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Bỏ bột mì , baking powder, muối vào một cái bát. Trộn đều các nguyên liệu khô với nhau.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũĐổ sữa chung với vani vào một cái bát.
Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Cho shortening vào đánh chung với đường bột cho tới khi 2 nguyên liệu quyện vào nhau.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Thêm trứng và đánh đều tất cả lên cho đến khi nó được mịn màng.
Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Tiếp tục bỏ nguyên liệu khô vào đánh đều.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Tiếp theo cho sữa vào.
Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ
Trộn đều các nguyên liệu lên thành hỗn hợp sền sệt.
Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũChia hỗn hợp vào 24 khuôn muffin nhỏ khoảng 2/3 phần.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũCho bánh vào lò nướng thời gian 15-18 phút thì bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.

Phần chocolate phủ:

Cho bơ, sữa, và vanilla trong một bát thủy tinh nhỏ cho vào lò vi sóng cho đến khi tan chảy thì thêm chocolate và đường và đánh đều cho đến khi mịn. Nhúng bánh qua chocolate và rắc các hạt trang trí thêm cho đẹp.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Với lớp phủ bên trên bánh bạn có thể thay thế các nguyên liệu khác như: đường quế, chocolate trắng…. Donut muffin sẽ là món bánh thú vị khi cùng thành viên bé nhỏ trong gia đình mình tham gia làm cùng mẹ để tạo ra những chiếc bánh xinh xắn.

Donut muffin - món bánh "lai" đầy quyến rũ

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng