Top 10 quán ăn ngon ở lai châu nhất định phải thử qua

0

Có những quán ăn ngon nào ở Lai Châu? đây là thắc mắc của hầu hết những ai khi đặt chân đến vùng đất này. Lai Châu không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, núi non hùng vĩ mà còn gây ấn tượng với du khách những món đặc sản vô cùng độc đáo. Sau đây là những quán ăn ngon ở Lai Châu.

Lai Châu không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, núi non hùng vĩ, phong tục tập quán độc đáo, lễ hội đặc sắc mà còn gây ấn tượng với du khách bởi ẩm thực phong phú với rất nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng. Nếu bạn có dịp ghé chơi Lai Châu mà chưa biết nên ăn gì? Thì bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời.

Trong những món ngon vùng cao Tây Bắc thì ẩm thực Lai Châu có nhiều nét độc đáo và hấp dẫn hơn cả. Dù du lịch Lai Châu chưa phát triển nhiều nhưng nếu bạn có thể vượt qua con đèo Pha Phin để đến với mảnh đất này, thì hãy cố gắng để nếm thử những món ăn độc đáo Lai Châu. Với những cái tên rất ” kỳ lạ”, những đặc sản Lai Châu này không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, có thể kể đến như là: Pa pỉnh tộp, rêu đá nướng, xôi tím, nộm hoa ban, lợn cắp nách, nộm rau dớn, cá bống vùi tro…Nào hãy cùng cùng chúng tôi tham khảo những món ăn ngon và quán ăn ngon ở Lai Châu sau đây:

Lai Châu với nền ẩm thực phong phú

Xôi tím

Đến thăm Lai Châu, du khách đừng bỏ qua các phiên chợ như chợ Dào San, chợ Sìn Hồ, hay chợ San Thàng… Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức món xôi tím do bàn tay đồng bào nấu và được gùi xuống chợ bán. Xôi có màu tím đặc trưng và có mùi thơm của gạo nếp nương, hạt xôi dẻo. Màu tím đặc trưng và hấp dẫn của xôi được nhuộm bằng loại cây có tên là Khẩu cắm.

Pa Pỉnh Tộp

quán ăn ngon ở lai châu 2

Tuy là tỉnh miền núi nhưng Lai Châu lại có rất nhiều sông, suối và ao hồ, vì vậy các món ăn của đồng bào dân tộc nơi đây có nhiều món ăn từ cá, nổi tiếng nhất là món cá suối nướng “Pa pỉnh tộp”. Để làm được món cá suối nướng thơm ngon, đồng bào hay chọn loại cá suối tươi, béo, ngon nhất là cá chép. Cá được cạo sạch vảy, mổ dọc sống lưng để khi nướng, úp cá lên sẽ mềm, dễ gắp. Sau khi làm sạch, cá được ướp các loại gia vị như hạt mắc khén, rau thơm rừng, hạt sen, lá húng, củ sả, ớt… và dùng thanh tre kẹp chặt, nướng trên than đến lúc chín. Lúc này cá chín vàng đều, thơm lừng. Gắp một miếng cá cho vào miệng, sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo của cá suối, vị cay cay của ớt, nồng nàn của các loại gia vị như mắc khẻn, hạt sen. Ngoài ra còn có món cá bống vui tro cũng đậm đà và độc đáo không kém.

Các món rau từ thiên nhiên

quán ăn ngon ở lai châu 3

Ngoài những món nướng với hương vị đậm đà thì những món rau tươi ngon, sạch sẽ cũng níu giữ du khách phương xa. Nếu có một lần du khách đến với các bản làng người Thái ở Lai Châu sẽ được thưởng thức món ăn măng nộm hoa ban với đầy đủ vị: đắng, chua, cay, mặn, ngọt, bùi…Ngoài ra, phải kể đến những món ăn từ rêu đá. Qua những bước sơ chế cơ bản, rêu được chế biến thành nhiều món khác nhau như canh rêu đá, rêu nướng và rêu xào lá tỏi, đặc biệt trong mâm cơm đám cưới, đám hỏi của các đôi trai gái nơi đây phải có món ăn từ rêu đá. Đây là món ăn tốt cho sức khỏe, người đồng bào dân tộc Thái cho rằng món ăn này là một món quà từ mẹ thiên nhiên.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món đặc sản thơm ngon của vùng đất Lai Châu tại: đặc sản Lai châu.

quán ăn ngon ở lai châu 4

Một số địa điểm quán ăn ngon ở Lai Châu

Quán cơm bình dân:

– Đầu đường Vừ A Dính gần rạp chiếu phim thành phố.

– Quán cơm Hà Nội ở đường Huỳnh Thúc Kháng.

– Quán Cơm Phở Huyền Trang (297 Trần Hưng Đạo, P. Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu).

– Quán Cơm Phở Đại Hải (261 Nguyễn Trãi, Thị xã Lai Châu, Lai Châu).

– Cơm bình dân Lệ Thủy (69 Trần Hưng Đạo, P. Đoàn Kế, Thị xã Lai Châu, Lai Châu).

Xem thêm:

Quán ăn đặc sản núi rừng:

– Đặc sản gà chọi Hoà Ánh (73 Trần Phú, P. Tân Phong, Thị xã Lai Châu, Lai Châu).

– Quán ăn Điểm Hẹn (305 Trần Hưng Đạo, P. Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu).

– Quán ăn Thanh Sơn (27 Trần Hưng Đạo, P. Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu ).

– Quán ăn Thanh Hồng (249 Trần Phú, Thị xã Lai Châu, Lai Châu ).

–  Mộc quán chuyên lợn cắp nách ( đường 58m, Thị xã Lai Châu, Lai Châu ).

Quán Café

– Icafe (đường 58m, Thị xã Lai Châu, Lai Châu ).

– Một góc Hà Nội ( Trần Phú, Thị xã Lai Châu, Lai Châu ).

– Khuân viên khách sạn Phương Thanh.

Ngoài ra, các bạn có thể thưởng thức các đồ uống giải khát như nước mía, nước dừa ngay tại bờ hồ lộng gió.

Hy vọng với những gợi ý trên đây, các du khách đến với Lai Chấu sẽ có chuyển đi thật thoải mái và có thể thưởng thức đầy đủ những đặc sản của núi rừng Tây Bắc nhé!

 

Top 10 quán ăn ngon ở lai châu nhất định phải thử qua
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng