Học cách làm bánh nếp tôm thịt dân dã và lạ miệng

0

Dù không có mùi thơm của lá chuối nhưng bánh nếp tôm thịt làm theo cách này cũng rất hấp dẫn theo cách riêng của nó, cách làm lại nhanh gọn hơn rất nhiều đấy!

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

 Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bánh nếp tôm thịt:

200gr bột nếp

100gr tôm

150gr thịt xay

50gr nấm mèo

Gia vị, muối, đường, hạt nêm, tiêu, 2 củ hành khô.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Tôm bóc vỏ cắt nhỏ.Nấm mèo ngâm nở xắt nhỏ.

Hành khô bằm nhỏ.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, phi thơm hành.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Trút tôm thịt và nấm mèo vào xào chín, nêm ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối, chút đường, tiêu, sao cho đậm đà nhưng không quá mặn.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Chế nước ấm vào bột nếp nhào mịn, để bột nghỉ khoảng 20 phút.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Ngắt bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng rồi cho nhân vào vo tròn.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Sau đó bắc nồi nước lên bếp, nước sôi luộc bánh đến khi bánh nổi lên thì để bánh trong nồi thêm vài phút cho chín hẳn mới vớt ra tô nước lọc để sẵn. Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã
Lấy bánh ra đĩa, ăn ngay hoặc rắc chút hành phi hay ăn kèm nước mắm tùy sở thích.

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Bánh nếp tôm thịt vốn là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích dùng làm món ăn sáng, tuy vậy ngày nay ở các thành phố việc tìm lá chuối để gói bánh nếp theo cách truyền thống đã trở nên thật khó khăn. Bởi vậy những khi thèm món bánh nếp tôm thịt bạn hãy thử với cách biến tấu bánh nếp “trần” thế này nhé!

Biến tấu mới cho món bánh nếp tôm thịt dân dã

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng