Cách nấu canh bí tôm thịt vừa ngọt vừa mát cho ngày hè

0

Món canh bí nấu tôm thịt này không những rất ngọt mát mà màu sắc cũng khá bắt mắt, hấp dẫn. Cùng học ngay công thức dưới đây.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g bí đao
200g tôm
100g thịt heo xay
Hành khô, cà rốt, hành lá
Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịtNgọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem thái nhỏ.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

½ để nguyên cả con.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Hành khô băm nhỏ.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho ngấm gia vị.

Xem thêm bài viết :  Cơm gia đình bổ dưỡng với món canh thịt viên rau củ

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịtNgọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Bí đao gọt vỏ cắt khoanh.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Cà rốt xắt khúc.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Hành chần nước sôi cho mềm.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịtNgọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịtNgọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịtNgọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Bí là loại thực phẩm rất tốt trong bữa ăn hàng ngày, là loại quả không những chứa nhiều viatamin mà còn có tác dụng giúp chị em làm đẹp da, thanh nhiệt. Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có nhiều thời gian chế biến bạn hãy thái nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí nấu tôm thịt này!

Cách nấu canh bí tôm thịt vừa ngọt vừa mát cho ngày hè
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng