Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè

0

Vào những ngày hè oi bức chán cơm, bạn hãy thử nấu món canh cải nấu tôm khô đổi vị cho cả nhà nhé.  Món ăn có vị ngọt thanh và man mát, rất ngon miệng.

Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè

Ngọt lành canh cải nấu tôm

Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món canh cải nấu tôm:50g tôm nõn khô2 mớ rau cải canh

Hạt nêm, muối vừa ăn.

Ngọt lành canh cải nấu tôm

Ngọt lành canh cải nấu tômCách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Tôm rửa sạch ngâm nước nóng 30 phút.Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè

Sau đó đem giã ngay khi tôm còn nóng.

Ngọt lành canh cải nấu tômCách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Cho phần tôm đã giã vào nước ninh thêm 30 phút nữa. Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Hớt nhẹ phần thịt tôm. Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Gạn lấy phần nước bên trên, phần bị sạn ở dưới thì bạn đổ đi nhé.

Tham khảo công thức món canh khác :
Ngọt lành canh cải nấu tômCách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Rau cải rửa sạch thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ.
Ngọt lành canh cải nấu tômCách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Phi thơm hành khô với dầu ăn. Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Sau đó cho tôm vào xào săn.
Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè
Tiếp tục cho rau cải vào và nêm gia vị cho rau ngấm mắm muối vừa ăn rồi đổ phần nước tôm đã gạn phía trên vào đun đến khi cải mềm thì tắt bếp, múc canh cải nấu tôm ra bát và thưởng thức.Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè

Nếu thích bát canh đẹp hơn thì ở bước 4 sau khi xào tôm xong bạn có thể múc 1/3 chỗ tôm ra bát để riêng, còn lại cho rau cải vào nấu như bình thường để sau cùng rắc chỗ tôm khô để riêng ấy lên trên bát canh cho ngon mắt nhé!

Ngọt lành canh cải nấu tôm

Mỗi khi nhà có ít tôm nõn là mình nghĩ ngay đến món canh này. Canh cải nấu tôm khô có vị ngọt thanh và man mát để xua tan đi cái nóng oi bức của ngày hè. Ngoài nấu với rau cải bạn cũng có thể nấu với rau ngót, mồng tơi và mướp cũng rất hợp và dễ ăn. Chiều nay khi đi chợ bạn hãy lựa những mớ cải thật ngon về nấu nồi canh đổi bữa cho cả nhà bạn nhé!

Cách làm món canh cải nấu tôm khô dân dã xua tan nắng hè

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng