Cách làm cá tầm nấu canh chua chỉ trong 10 phút

0
Cách làm cá tầm nấu canh chua chỉ trong 10 phút
Rate this post

Cách làm cá tầm nấu canh chua đang được rất nhiều người tìm kiếm. Nhắc đến món canh chua là chúng ta nghĩ đến ngay canh chua cá lăng, canh chua cá lóc. Ngoài các món canh này còn có món canh chua cá tầm cũng vô cùng thơm ngon. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ cách làm cá tầm nấu canh chua.

Nào hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm cá tầm nấu canh chua sau đây:

Nguyên liệu cần có để làm món cá tầm nấu canh chua

  • Dứa xanh : 1/2 quả
  • 1 con cá tầm
  • cà chua : 2-3 quả
  • măng củ : 300g
  • tỏi : 3- 4 tép
  • 3 quả ớt
  • hành lá : 2 cây, rau thì là, rau mùi tàu
  • hành tím : 1 củ
  • các loại gia vị : muối, nước mắm, hạt nêm

Ngoài ra, để biết thêm nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá tầm. Mời các bạn tham khảo thêm tại: món ngon từ cá tầm.

Cách làm cá tầm nấu canh chua

cá tầm nấu canh chua 1

  • Công việc đầu tiên mà các bạn phải làm đó chính là mang cá tầm đi làm sạch.
  • Tiếp đến, các bạn mang măng chua đi rửa qua nước cho thật sạch, xong rồi lấy dao thái măng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, các bạn lấy một cái nồi rồi cho nước vào, đặt lên bếp, bật lửa lên, cho măng vào luộc qua. Trong khi luộc măng bạn nên cho thêm một ít muối, một ít ớt vào. Khi nào nồi măng sôi thì hãy mở vung ra. Đun thêm tầm 2 đến 3 phút nữa, sau đó đổ măng ra bát và bạn rửa lại qua nước sạch. Để tránh măng không còn độc và hết đắng, tôi khuyên các bạn hãy luộc măng như thế thêm vài lần nữa. Rửa măng xong, bạn hãy để riêng ra một chỗ cho ráo nước.
  • Tiếp theo, các bạn mang dứa đi gọt sạch vỏ, xong rồi cắt dứa thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn mang cà chua đi rửa qua nước cho thật sạch, rồi lấy dao thái cà chua thành từng miếng hình múi cau.

Ngoài ra, để biết thêm nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn ở vùng Tây Bắc nước ta. Mời các bạn tham khảo thêm tại: đặc sản Tây Bắc.

  • Tiếp tục, các bạn mang hành lá, rau mùi, thì là đi nhặt sạch, xong rồi cũng mang đi rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. Còn ớt bạn hãy thái lát.
  • Cuối cùng, các bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa lên, đợi một lúc cho chảo nóng. Tiếp đến, bạn hãy cho dầu ăn vào chảo, cũng đợi một lúc cho dầu nóng. Tiếp theo, bạn hãy cho tỏi vào phi thơm, xong rồi bạn cho măng, dứa, cà chua vào xào. Bạn cho thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm vào. Sau đó bạn đảo đều lên để món ăn ngấm gia vị. Xào xong, bạn hãy cho nước vào nấu sôi.
  • Khi nào canh sôi thì các bạn đổ ra bát để cùng thưởng thức với gia đình.

Ngoài ra, các bạn muốn biết thêm nhiều món ăn ngon ở miền Bắc nước ta. Mời các bạn tham khảo thêm tại: món ngon miền Bắc.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá tầm nấu canh chua. Thật đơn giản phải không các bạn. Món canh này rất thích hợp với bữa cơm gia đình. Để tránh quên, các bạn hãy ghi ngay công thức vào sổ tay nấu ăn. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng