Bữa tối đậm đà với thịt chiên sả thơm lừng

0

Nếu bạn đã chán với những món thịt chiên thông thường, hãy vào bếp làm món thịt chiên sả này nhé. Hương vị đậm đà và mùi thơm của sả chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.

Thịt chiên sả đậm đà thơm phức

Để làm món thịt chiên sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt lợn (nạc vai hoặc ba chỉ), sả, ớt bột, hành khô

Nguyên liệu làm nước xốt: đường, mắm, tương ớt, dấm

Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcBước 1:

Thịt lợn rửa sạch, thái lát mỏng.

Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcHành khô thái lát.

Sả đập dập chia làm 2 phần, 1 phần băm nhỏ.

Thịt chiên sả đậm đà thơm phức1 phần chẻ sợi.Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcBước 2:

Ướp thịt với sả băm, mắm, hành khô, ớt bột (nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì các bạn gia giảm lượng ớt bột
nhé!

Thịt chiên sả đậm đà thơm phức

Thịt bạn ướp từ 30 phút – 1 tiếng cho ngấm.
Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcBước 3:

Bắc chảo dầu nóng phi thơm hành, sả chẻ sợi.

Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcBước 4:

Vớt sả ra, dùng phần dầu vừa phi sả để chiên thịt. Sả cháy rất nhanh nên khi chiên thịt, các bạn nhớ gạt bớt sả ra nhé.

Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcĐể thịt chín đều khi chiên các bạn để lửa nhỏ, đậy nắp vung, khi thịt vàng thì cho lửa to, thịt cháy cạnh sẽ thơm ngon hơn.Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcBước 5:

Pha nguyên liệu ở phần xốt cho vừa ăn, đun đến khi sệt thì tắt bếp.

Thịt chiên sả đậm đà thơm phứcThịt chín bày ra đĩa,Thịt chiên sả đậm đà thơm phức

Rắc hành phi, sả phi, rưới xốt lên là món thịt chiên sả đã sẵn sàng rồi!

Món thịt chiên sả rất dễ làm, lại có nước xốt nên rất đưa cơm. Thịt có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi xém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn, mới nghe mùi thôi đã muốn ăn ngay rồi!

Thịt chiên sả đậm đà thơm phức

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt chiên sả nhé!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng