Bật mí cách làm thịt cuốn sả thơm ngon nức mũi

0

Thịt cuốn sả chiên là món ăn rất dễ thực hiện, thịt ngọt đậm đà và thơm lừng mùi sả với hành khô. Với món ăn này bạn có thể dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng, chấm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt cay đều ngon.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Để làm món thịt cuốn sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
200g thịt nạc vai xay
15-20 củ sả, 2 củ hành khô
Bột năng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnhThịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Sả rửa sạch cắt đôi thành khúc chừng 15cm.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Bóc bớt lớp vỏ bên ngoài cho dễ cuốn.

Xem thêm :  Lạ miệng món trứng muối hấp thịt đậm đà

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnhThịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Lấy 2 củ sả cùng 2 củ hành khô thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, nếu ăn được cay bạn cho thêm chút ớt vào xay cùng thì càng ngon nhé!

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnhThịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Trộn thịt với sả, hành khô, 2 thìa café hạt nêm, 2 thìa café nước mắm, hạt tiêu, 1 thìa canh bột năng để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnhThịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Dùng thịt cuốn quanh củ sả và nắm thật chặt.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnhThịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Cho dầu vào chảo chiên thịt đến khi vàng, gắp ra giấy thấm dầu cho ráo.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Giờ thì bạn chỉ cần xếp thịt ra đĩa, trang tri thêm chút rau củ cho bắt mắt là xong rồi.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Món ăn có màu vàng ruộm bắt mắt, bên ngoài giòn và bên trong mềm thơm rất hấp dẫn. Với những ngày mưa bão hơi lạnh là thời gian rất thích hợp để bạn dùng món thịt cuốn sả chiên cho thực đơn của gia đình đấy!

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng