Cách làm nộm hoa chuối thịt gà

0

Nộm hoa chuối thịt gà là một món ăn rất dân dã mà lại có hương vị rất đậm đà. Ngày Tết, cả nhà ăn mãi món gà luộc cũng chán. Hãy thử xé thịt gà làm món nộm gà hoa chuối lạ miệng lại đỡ háo, “giải quyết” nhanh gọn đĩa thịt gà tích tụ mấy bữa cỗ.

  • Thời gian thực hiện 35 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thời gian nấu: 15 phút
  • Tổng: 35

Nguyên liệu:

  • Hoa chuối – 1 bắp
  • Thịt gà – 400g
  • Muối, đường, giấm, chanh, nước mắm
  • Lạc rang chín, giã thô
  • Rau húng quế
  • Tỏi , ớt

Hướng dẫn:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch cho vào nồi nước lạnh luộc chín, trong nồi nước luộc ta cho thêm gừng và hành khô nướng để thịt gà thơm hơn, khi nước sôi, vớt bọt để nước dùng trong. Khi gà chín thì vớt ra ngoài để nguội. Dùng tay xé thịt gà thành những miếng nhỏ.

Nộm hoa chuối thịt gà

Bước 2: Bắp hoa chuối bỏ đi những phàn già, thái mỏng rồi cho ngay vào thau nước lạnh pha giấm hoặc chanh loãng để hoa chuối không bị thâm.

Nộm hoa chuối thịt gà

Bước 3: Tỏi và ớt giã nhuyễn, hòa tan 2 thìa canh đường và 2 thìa canh nước mắm cùng với 2 thìa canh chanh hoặc giấm, hòa cùng với tỏi và ớt để làm nước trộn cho nộm hoa chuối thịt gà.

Nộm hoa chuối thịt gà

Bước 4: Hoa chuối sau khi ngâm còn ướt, lấy tay vắt sạch nước. Trộn hoa chuối và thịt gà vào 1 bát tô sạch, trộn cùng với nước trộn, để 15ph cho ngấm. Khi dùng món ngon mỗi ngày, múc ra bát, rắc lên lạc rang giã thô và rau húng quế thái nhỏ.

Nộm hoa chuối thịt gà

Nguồn: Ngôi sao

Cách làm nộm hoa chuối thịt gà
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng