Công thức thạch dừa xiêm mát lạnh cho ngày hè

0

Cách làm thạch dừa xiêm ngọt mát trong mùa hè – sẽ là một món giải nhiệt khá tốt cho bạn và gia đình trong mùa hè này, hãy cùng học cách làm món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này cùng Món Ngon Miền Bắc nhé !

Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

Sơ chế nguyên liệu 

-Dừa xiêm các bạn gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt phần đầu bên trên, đổ nước dừa vào một bát lớn.

Các bước làm  

-Các bạn trộn đều 5g-10g bột thạch với đường.

Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

-Sau đó các bạn đổ nước dừa vào nồi rồi cho từng thìa hỗn hợp bột thạch vào khuấy đều cho tan.

Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

-Các bạn đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp.

-Tiếp theo các bạn đổ phần nước thạch này vào từng trái dừa đã bổ lúc trước, lưu ý chỉ đổ đến ¾ trái dừa.

Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

-Chừa lại khoảng 50ml nước thạch cho thêm 3 thìa nước cốt dừa, đun lại một chút để hòa tan phần nước cốt dừa.

-Sau đó đợi phần thạch này hơi nguội, các bạn đổ thêm vào từng trái dừa tạo thạch dừa 2 lớp thật đẹp mắt.

Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

-Xếp từng trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch dừa đông lại, mát lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi.

Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

Lưu ý

-Bạn nên chọn những quả dừa xiêm còn hơi non phần cùi còn mềm để khi ăn hết phần  thạch dừa xiêm có thể cạo cùi dừa ăn.

-Dựa vào hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm đơn giản như trên bạn có thể thay đổi màu sắc cho phần thạch như làm thạch rau câu trà xanh để món thạch dừa này thêm phần hấp dẫn hơn.

-Để làm 6 quả thạch dừa xiêm bạn cần tới 3 lít nước vì vậy nếu nước dừa không đủ bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi vào hỗn hợp thạch rau câu khi đun.

Chúc các bạn ngon miệng !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng