Cách làm món trứng bọc cơm chiên tuyệt ngon

0

Món trứng bọc cơm bắt mắt này có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi Omurice – rất hợp để dùng ăn sáng hay ăn trưa đấy. Bạn đang băn khoăn không biết chế biến món gì hợp với khẩu vị của bé, đừng lo hãy cùng tham khảo cách làm trứng bọc cơm đơn giản và cực ngon dưới đây.

Nguyên liệu:

  • Cho phần cơm chiên :-Thịt gà – 250g
  • Hành tây – 1 củ nhỏ
  • Tỏi – 4 nhánh
  • Nấm đông cô – 4 cây
  • Cơm – 2 bát đầy (có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm luôn )
  • Canh tương cà – 3 muỗng
  • Dầu ăn, muối, tiêu
  • Cho phần trứng bọc bên ngoài: -Trứng to – 8 quả
  • Sữa tươi – 4 thìa cà phê
  • Dầu ăn, muối, tiêu

Hướng dẫn:

Bắt đầu thực hiện món trứng bọc cơm thôi nào !

Bước 1 :

-Thịt gà thái miếng vuông nhỏ sau đó ướp với tiêu, muối, để riêng.

-Hành tây thái hình  hạt lựu,tỏi băm nhỏ đập dập, nấm đông cô thái mỏng

-Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì cho tỏi và nấm vào đảo cho mềm, sau đó trút thịt gà đã ướp vào xào chín.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 2 :

-Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu vừa ăn.

-Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt bếp, thêm tương cà vào.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 3 :

-Đảo nhanh tay để tương cà phủ đều bên ngoài các hạt cơm.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 4 :

-Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu nguấy đều lên.

-Làm nóng chút dầu ăn trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo, tránh trường hợp cho trứng vào nhưng không dàn đều ra sẽ không được sản phẩm như ý muốn.

-Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc 1/4 chỗ cơm vào giữa chảo trứng.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Bước 5 :

-Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm,nhẹ nhàng để trứng không bị rời thành từng mảng nhé. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.

-Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Cùng chiêm ngưỡng thành quả nào !

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn cũng có thể trang trí hoặc biến tấu món này theo nhiều kiểu khác của riêng mình nhé! Chúc các bạn thành công !

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Chúc các bạn ngon miệng  !

Cách làm món trứng bọc cơm chiên tuyệt ngon
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng