Cách làm gỏi tai heo chua ngọt giòn sần sật

0

Trong những ngày hè nắng nóng, các đấng mày râu rất thích tụ tập nhau bên những ly bia mát lạnh. Đã là nhậu thì không thể không có món nhậu. Gỏi tai heo là một trong những món nhậu ngon nhất mà đấng mày râu rất thích. Gỏi tai heo ngon, giòn giòn và dễ ăn. Hãy cùng xem cách làm món ăn này nhé ! 

Nguyên liệu :

  • Tai heo
  • Hành lá
  • Gừng
  • Hạt tiêu
  • Xì dầu, sa tế , đường , giấm,..

Bước 1: Học nấu ăn ngon tai heo các bạn rửa sạch rồi luộc qua để dễ cạo lông hơn, cạo sạch lông, sát muối cho sạch hẳn rồi rửa lại với nước. Bắc một nồi nước để luộc tai heo. Các bạn chú ý cho vào nước luộc vài gốc hành, gừng lát thát, hạt tiêu nguyên hạt và một chút xíu muối nhé!

Bước 2: Teo heo sau khi đã luộc chín tới, các bạn vớt ngay ra một âu nước lạnh đã đun sôi để ngâm tai heo nhé, với cách này, tai heo sẽ giòn hơn rất nhiều.

Bước 3: Làm nước trộn gỏi tai heo chua ngọt: Nước trộn gỏi sẽ gồm có: 3 xì dầu, 1 dầu mè, 1 sa tế, 2 đường và 1 giấm.

Gỏi tai heo chua ngọt

Bạn cũng có thể tham khảo những món ngon mỗi ngày khác tại: http://baihoccuocsong.net/mon-ngon-moi-ngay

Bước 4: Thái tai heo thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với hỗn hợp gia vị ở trên. Khi trình bày trên đĩa món ngon mỗi ngày này, các bạn rắc thêm vừng rang và lạc rang giã thô để món ăn thơm ngon hơn. Có thể dùng món ăn với phồng tôm rán.

Nguồn: Kenh14

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng