Cách làm canh mướp nấu lạc thơm ngon

0

Một món ăn đơn giản nhưng đáp ứng được rất nhiều tiêu chí, vừa thơm ngon, ngọt mát, bổ dưỡng lại vừa giúp bạn kiểm soát cân nặng và có vòng eo thon như ý. Còn chần chừ gì nữa, hãy xắn tay vào bếp với món canh mướp nấu lạc cho tuần này nào.

  • Thời gian thực hiện 20 phút 
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút 
  • Thời gian nấu: 10 phút 

Nguyên liệu:

  • Mướp – 3 quả (chọn mướp hương canh sẽ thơm hơn rất nhiều đấy)
  • Lạc – 100gr
  • Tôm nõn hoặc tôm khô – 100gr (nếu thích)
  • Hành, rau mùi – Vừa đủ
  • Dầu ăn hoặc dầu olive – Nếu thích

Hướng dẫn:

Lạc ngâm với nước ấm. Khi thấy lớp vỏ lụa hơi tróc ra là được, đổ lạc vào cối, giã sơ qua
Canh mướp nấu lạc thơm ngon mà vẫn giảm cân
Mướp cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
Canh mướp nấu lạc thơm ngon mà vẫn giảm cân
Cho lạc vào nồi xào qua với  một chút bột canh, mình thấy không cần phải cho dầu vì trong lạc đã có sẵn tinh dầu rồi (Nếu vẫn muốn dùng dầu ăn, bạn nên dùng dầu olive để giảm chất béo có hại nhé các bạn).
Sau đó chế nước vừa ăn đun sôi, nêm nếm vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút cho lạc mềm
Canh mướp nấu lạc thơm ngon mà vẫn giảm cân
Khi lạc đã mềm, thả mướp vào nồi  canh đun sôi lại cho mướp chín.
Canh mướp nấu lạc thơm ngon mà vẫn giảm cân
Khi mướp chín, các bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn nhé vì khi cho mướp vào nước canh cũng sẽ bị nhạt đi một chút đấy, sau đó thả hành và rau mùi cắt nhỏ vào bắc ra dùng nóng.
Canh mướp nấu lạc thơm ngon mà vẫn giảm cân
Bật mí với các bạn, mình thường thêm tôm khô vào món canh mướp nấu lạc (vì không có đạm mình cứ thấy thiếu thiếu cái gì ấy:”>). Tôm khô mình rửa sạch, giã nhỏ rồi cho vào xào chung với lạc ngay từ bước đầu tiên. Thêm tôm khô, món canh sẽ càng bổ dưỡng và dậy mùi thơm hấp dẫn mà cũng không bị tăng cân đấy:P Còn nếu thích ăn chay, các bạn có thể sử dụng công thức nói trên cũng đã rất ngon rồi. Các bạn hãy thử xem sao nhé

Cách làm canh mướp nấu lạc thơm ngon
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng