Công thức mới cực mềm thơm cho món sườn chiên

0

Sườn chiên đậu phộng là món ăn quen mà lạ, chỉ là món sườn chiên mà cảm giác thật mới mẻ. Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ

Nguyên liệu làm món sườn chiên :

250g sườn heo, 50g đậu phộng rang, 5 tép tỏi

Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh nước tương, 15g bột ngô, 1/4 muỗng cà phê đường cát trắng, 1/4 muỗng cà phê muối.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từBước 1:

Tỏi cắt lát.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từĐậu phộng rang giã nhuyễn. Bạn có thể thêm chút ớt vào giã cùng nếu thích ăn cay.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từBước 2:

Sườn rửa sạch, để ráo rồi ướp với nước tương, rượu và tỏi trong khoảng 3 tiếng.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ

Ướp xong bạn rắc bột ngô lên thịt, dùng tay trộn đều để mỗi miếng sườn đều được phủ bột.
Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từBước 3:

Làm nóng chảo hoặc nồi chiên với nhiều dầu ăn rồi cho sườn vào chiên trong khoảng 20 giây thì chuyển sang lửa nhỏ, chiên tiếp trong vòng 1 phút nữa, sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục bật lửa lớn, chiên lại sườn thêm một lần nữa trong khoảng 20 giây rồi vớt ra.

Xem thêm công thức :

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từBước 4:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ

Thêm sườn vào đảo cùng chút đường trong khoảng 1 phút.
Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từBước 5:

Lăn sườn vừa chiên qua đĩa đậu phộng bạn đã giã là xong.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từBày sườn lên đĩa, ăn với cơm nóng.

Với món này sườn được chiên hai lần để sườn có độ mềm mà vẫn giòn và thơm. Bạn hãy cùng thử và khám phá nhé!

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ

Chúc các bạn thành công và có một bữa tối ấm cúng bên gia đình thân yêu !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng