Công thức làm bún măng vịt thơm ngon đậm đà

0

Làm thế nào để nấu được món bún măng vịt thơm ngon đậm đà, công thức  sau đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn bổ dưỡng này cực kì đơn giản .

Nguyên liệu:

  • Vịt cỏ – 1 con
  • Măng tươi – 1 củ
  • Hành hoa – 1 ít
  • Gừng – 1 củ
  • Ớt – 1 quả
  • Hành khô – 1 củ
  • Rau sống ăn kèm –
  • Gia vị – Bột canh, bột nêm, mắm, mì chính, dầu ăn.
  • Bún ăn kèm – tùy thuộc vào số người ăn

Bài viết tham khảo :

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Bước 1: Vịt cỏ làm sạch, chặt phần đầu, cánh và phần chân để riêng cho vào bát tô, ướp thịt vịt với chút bột nêm, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Bước 2: Măng tươi thái lát mỏng sau đó cho vào nồi luộc cho bớt chua.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Bước 3: Đặt chảo lên bếp phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn cho phần đầu, cánh và chân vịt vào xào. Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Với cách này nồi nước dùng sẽ ngon đậm đà hơn.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Bước 4: Cho phần thân vịt còn lại vào nồi luộc chín, vớt thịt vịt ra để khô sau đó chặt miếng vừa ăn.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Bước 5: Phần nước luộc vịt chế vào nồi vịt măng vừa  xào và đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm lại gia vị vừa miệng.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Bước 6: Cho bún vào bát tô, xếp thịt vịt vào bát rồi chan nước dùng lên trên. Bún vịt ăn kèm với rau sống thái nhỏ, còn thịt vịt chấm với nước mắm tỏi ớt magi rất hợp nhé.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Bún vịt rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Mùa hè cũng là mùa vịt nên không thể bỏ lỡ làm món bún vịt cho cả nhà bạn nhé.

Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Chúc bạn thành công với cách làm bún măng vịt đãi cả gia đình món bún hấp dẫn này!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng