Công thức canh sườn hầm thập cẩm cực ngon và bổ dưỡng tại nhà

0

Trong tiết trời lạnh giá như thế này, một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.Hãy bỏ chút thời gian và làm món sườn hầm thập cẩm thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu:

  • Xương sườn non – 300 gr
  • Cà rốt – 2 củ
  • Khoai tây – 1 củ
  • Súp lơ xanh – 1 cái nhỏ
  • Su su – 1 trái
  • Nấm hương – vài cái

Hướng dẫn:

Bước 1. Xương sườn bạn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn,  bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa, dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt, không có mùi hôi. (Rửa xương cũng là 1 cách giúp xương hết mùi hôi). Bạn xào xương với nước mắm cho ngấm gia vị rồi cho nước vào đun cùng. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.

Bước 2. Bạn ngâm nấm hương cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.

Bước 3. Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn

Xem thêm bài viết : Công thức nấu canh khổ qua cho người muốn giảm cân

Cách nấu canh sườn hầm thập cẩm ngon tại nhà

Bước 4. Khi nước xương đã khá ngọt. Bạn nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà rốt sau đó là su su. Đậy nắp đun 1 lúc.

Cách nấu canh sườn hầm thập cẩm ngon tại nhà

Bước 5.Khi khoai gần chín thì bạn cho lơ xanh vào, đun chừng 2 hay 3 phút rồi tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.

Cách nấu canh sườn hầm thập cẩm ngon tại nhà

 Chúc các bạn ngon miệng !
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng