Cơm gia đình bổ dưỡng với món canh thịt viên rau củ

0

Các bé thường rất thích món canh thịt viên này bởi sự ngọt thanh của rau củ và độ mềm của thịt. Cùng vào bếp làm món này cho bữa ăn gia đình tối nay nhé.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng
Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh thịt viên rau củ:

200gr xương

200gr thịt băm

2 củ cà rôt

1 củ susu

3 hoặc 4 củ khoai tây

1 nhánh bông cải (súp lơ) trắng

Mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn.

 

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng
Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Thịt băm ướp với chút hành, ½ muỗng cà phê hạt nêm; muối, đường, tiêu.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Cà rốt, khoai tây, susu gọt vỏ, bông cải ngâm rửa sạch. Cắt bông cải thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Su su cắt miếng vuông vừa ăn.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Cắt cà rốt thành từng khoanh. Khoai tây bổ làm 4.

Xem thêm bài viết :

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Xương rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước nước dùng.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Thịt viên thành từng viên nhỏ.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Xương hầm chín vớt bọt cho nước trong, khi sôi cho thịt viên vào đến khi thịt viên nổi lên thì bạn thả cà rốt vào trước.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Sau đó tiếp tục thêm khoai tây…

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Rồi mới tới su su.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Cuối cùng bạn thả bông cải, nêm vào nồi canh 1 muỗng nhỏ muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, đun nhỏ lửa cho rau củ thấm gia vị và tiết ra nước ngọt.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Rau củ chín tới bạn tắt bếp, lấy canh thịt viên rau củ ra tô dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Trong bữa cơm gia đình, canh là món ăn không thể thiếu, đặc biệt các bé cũng rất thích húp nước canh. Vì vậy làm sao để món canh nhiều dinh dưỡng mà lại dễ ăn và ngon miệng luôn là tiêu chuẩn được đặt ra của các mẹ, các chị. Món canh thịt viên rau củ rất được ưa chuộng vì các loại rau củ quả sử dụng chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể như cà rốt, su su, bông cải… không những thế vị ngọt của rau củ hòa cùng với thịt, xương còn cho nuớc canh vị ngon không ngờ.

Canh thịt viên rau củ đủ chất, ngon miệng

Chúc các bạn một bữa tối ấm áp với món canh thịt viên rau củ nhé!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng