Cách làm chân giò xào lăn thơm lừng ngon đậm đà

0

 Chân giò xào lăn không chỉ là một món ăn ngon thích hợp vừa ngon vừa bổ dưỡng cho những bữa cơm gia đình mà còn được rất nhiều ông chồng ưa thích khi ngồi cùng bạn nhậu . Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng . Cùng lăn vào bếp để làm món chân giò xào lăn nào !

Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Bước 1: -Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: hành khô, tỏi, sả, ớt  bằm nhỏ.

Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Bước 2: – ½ củ hành tây bạn thái dọc miếng mỏng vừa ăn.

– Các bạn nướng chân giò cháy xém rồi lọc thịt và xương riêng biệt.

– Sau đó các bạn thái miếng thịt vừa ăn, cố gắng không để phần thịt và phần bì bị tách rời nhau.

Bước 3: Bạn ướp thịt với: ½  tỏi, sả, ớt, hành khô đã bằm nhuyễn,  hạt nêm, mì chính, nước mắm, tương bần, bột cà ri. Để 20-30 phút cho thấm gia vị.

Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Bước 4:  Các bạn phi thơm ½ hành, tỏi, sả, ớt còn lại , để lửa thật lớn rồi cho hỗn hợp thịt đã ướp vào đảo đều. Để lửa thật to.

Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Bước 5: Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào đảo đều

Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Bước 6: Khi gần chín cho thêm hành tây

Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Bước 7: Cuối cùng các bạn cho ra đĩa, ăn nóng rắc lạc đã đập dập lên trên

Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Chúc các bạn ngon miệng !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng