2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

0

Với thực đơn cuối tuần gồm 2 món: Phở cuốn và bánh đa cá rô, bạn sẽ không phải tốn quá nhiều công sức nấu nướng và dọn dẹp nhưng cả nhà cũng có bữa cải thiện rất ngon miệng và đủ chất.

1. Món phở cuốn

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn
Để làm phở cuốn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g thịt bò thăn
1 cây xà lách, 1 mớ rau húng bạc hà, 1 mớ rau mùi
500g bánh phở cuốn
Chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường, hạt tiêu
Hành khô, tỏi, gừng

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Thịt bò thái mỏng, ướp với ½ thìa canh dầu ăn, 1 thìa café bột canh, hạt tiêu, gừng.

2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.
Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn
2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô
Đặt rau sống, thịt bò lên trên bánh phở và cuộn tròn lại.
Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô
Pha nước chấm chua ngọt để chấm phở cuốn, muốn tỏi và ớt nổi lên bạn hãy băm nhỏ tỏi, ớt, ngâm với nước cốt chanh rồi khi pha xong mắm vừa ăn hãy thả tỏi ớt ngâm vào nhé.
2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô
Bày phở cuốn lên đĩa, chấm với nước mắm chua ngọt.
Xem thêm bài viết : 

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn
Món phở cuốn dễ ăn, ít ngán lại đủ chất, rất hợp dùng làm món khai vị trong thực đơn cuối tuần. Mỗi người chỉ cần ăn 2-3 cuốn phở rồi chuyển sang món chính sẽ là rất hợp lý đấy!

2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

2. Món bánh đa cá rô

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh đa cá rô:

1 gói bánh đa trắng
1 con cá rô cỡ 1kg
300g xương ống heo
1 mớ rau cải, thì là
Gừng, hành khô, tiêu, nước mắm, bột canh

Hoa quả tráng miệng, bạn có thể mua quả gì phù hợp với gia đình mình nhé!

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Rau cải nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch rồi để ráo nước. Thì là rửa sạch.

2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Cá lọc bỏ xương, thái miếng dày cỡ 1cm, ướp với hạt tiêu, hành khô và gừng băm nhỏ, nước mắm 30 phút. Phần xương và đầu cá đem ninh nước dùng với 1 củ hành khô và 1 nhánh gừng nướng thơm, cạo bỏ vỏ.

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Đem rán vàng ½ chỗ cá đã ướp, còn lại mình sẽ dùng để nấu chín ăn cho ngọt thịt.
Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Mỳ gạo trước khi ăn mới đem rửa với nước.

2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Xương heo ninh lấy nước dùng, trụng nước xương với nước cá với nhau và nêm gia vị vừa ăn, khi ăn thì bạn thả rau cải và chỗ cá đã ướp vào nấu chín tới.

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Trong thời gian chờ rau và cá chín thì nhanh tay trụng bánh đa vào nồi nước dùng, vớt ra bát.
Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô
Xếp cá, rau lên trên bánh đa, chan nước dùng và rắc thêm rau thì là lên là món chính của bạn đã sẵn sàng.

Thực đơn cuối tuần nhanh gọn siêu hấp dẫn
Sau phở cuốn là món nguội thì món bánh đa cá rô nóng hổi tiếp theo sẽ khiến cả nhà thấy thật ấm bụng, thỏa mãn mà lại rất cân bằng.

2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Sau khi xong món chính thì tráng miệng bằng quýt ngọt hay loại hoa quả nào mà bạn đã chuẩn bị nhé!

2 món ngon không ngấy cho cuối tuần: Phở cuốn và bánh đa cá rô

Chúc cả gia đình bạn có bữa cơm cuối tuần thật vui vẻ và đầm ấm nhé!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng