Trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc, mỗi sự xuất hiện của một món ăn đều mang ý nghĩa nhất định, thể hiện sự giao hòa, hòa hợp của trời đất. Bánh chưng, dưa hành, giò lụa… luôn là những thứ không thể thiếu.

Tây Bắc nổi tiếng vì phong cảnh đẹp và nét văn hóa ẩm thực thơm ngon. Vẫn là những món ăn dân tộc quen thuộc nhưng lại có hương vị rất riêng, không giống những địa phương khác.