BÒ XÀO CAY

Giới thiệu

Sa tế tạo nên vị thơm thơm cay cay cho miếng thịt bò. Rắc thêm ít lạc rang và rau mùi khiến món ăn càng thơm và bùi.

Số người ăn: 2

Thành phần món ăn

  • 200 gram thịt bò nạc, thái mỏng
  • 30 ml xì dầu ngọt
  • 1 muỗng cà phê sa tế
  • 1 vài tép tỏi băm nhỏ
  • 1/2 muỗng canh đường nâu
  • 1/2 muỗng cafe dầu vừng
  • 1/2 muỗng cafe dầu ăn
  • 1 ít lạc rang, giã nhỏ
  • 1 ít rau mùi

Cách nấu

  • Trộn vào chung 1 bát các nguyên liệu: xì dầu ngọt, sa tế, tỏi, đường nâu, dầu vừng và thêm một muỗng canh nước trắng.
  • Cho thịt bò vào trộn đều để ngấm các gia vị.
  • Đậy kín bát lại vào cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút.
  • Làm nóng dầu trên chảo, cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay.
  • Thịt bò chín thì tắt bếp.

 

Trình bày món ăn

Bày thịt ra đĩa, rắc lạc và rau mùi thái nhỏ lên trên.

 

 

0 Comments

 

Leave a Comment