Món ngon miền Bắc - Nét riêng khác biệt

Ẩm thực miền Bắc cũng mang một nét đặc trưng rất riêng, mỗi món ăn đều mang dấu ấn và nét đặc trưng của mỗi miền đất khác nhau, biểu thị cách thức chế biến tài hoa, sự trang trí cầu kỳ và trình độ thưởng thức tinh tế.

Từ xưa, các nhà văn hóa đã nhận định rằng, ăn uống là một hiện thân văn hóa khi nó gắn trên mình những giá trị về chân - thiện - mỹ. Ở Việt Nam, từ lâu ăn uống đã mang tính khoa học cho nên từ chỗ ăn, chỗ ngồi cũng được tính toán sao cho có lợi nhất cho sức khỏe.
 

Cẩm nang hữu ích

Giúp Nhận diện thịt trâu giả thịt bò

Giúp Nhận diện thịt trâu giả thịt bò

Thịt bò và thịt trâu đều đỏ, phân biệt bằng cách quan sát kỹ: Thịt trâu có màu sẫm đen và mỡ trắng trong khi...

read more »

Tin tức

Đặc sản bún ốc phủ Tây Hồ

Đặc sản bún ốc phủ Tây Hồ

đặc sản bún ốc phủ Tây Hồ Mỗi khi xa Hà Nội, tôi lại nao lòng với nỗi nhớ cồn cào về một món ăn rất dân...

read more »

Món ngon miền Bắc

Hướng dẫn làm món Cá lóc hấp bầu thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm món Cá lóc hấp bầu thơm ngon hấp dẫn

Cá lóc có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như cá hấp, cá kho, cá nướng…nhưng món ăn ngon hơn...

read more »